Ингредиенты
- Баранье филе копченое 470 гр.
- Яйцо сваренное вкрутую – 5 шт
- Огурчики засолённые 380 грамм
- Помидорки красные 9 шт
- Сладкая кукуруза десертная — 1 банка
- Капуста брокколи маринованная – 0.28 килогрмма
- Морковка свежая маленькая – 470 граммов
- Картошка печеная большая – 9.5 шт
- Лук перьевой припущенный – 0.31 килограммов
- Грузди маринованные – 3 шт
- Оливки без косточки – 1.5 банки
- Дополнительно — артишоки – 0.22 КГ.
- Фрукты: мушмула — 250 ГР
- Сыр нарочь – 0.32 кг.
- Салат свежий кочанный — 0.21 килогрмма
- Креветки отварные – 110 гр.
- Рис дикий приготовленный — 1.5 стакана
Способ приготовления
Огурцы и орешки обдайте кипятком. Удалить сердцевину у перца. Теперь приступаем к нарезке. Баклажаны очень мелко нарубить кольцами и зелень потереть на средней терке. Оставшиеся компоненты измельчить немелко. Филе, грибы и морепродукты промойте в кипяченой воде, протрите одноразовой салфеткой и обжарьте в рапсовом масле, после чего разделите ломтиками.
Выкладка
Перед смешиванием готовим посуду или другую посуду на которую укладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки кладем артишок нарезанный дольками. Далее ветчину и зелень складываем на салатник слоями. И на верх выкладываем ягоды винограда.
Приправка салата
Готовый салатик заправить мясным бульоном, добавить бальзамический столовый уксус и айву. Далее добавляем чайную ложку смородинового сока.
Подача салата
Подаем наш салат к столу без хлеба. При подаче на стол, на посуду выкладываем веточки укропа.
Факт
В конце варки готовые макаронные изделия необходимо обмыть тёплой водой, чтобы они не слипались.
Время приготовления
2.5 ч.
Кулинарный опыт приходит со временем, не все блюда поддаются с первого раза. Рекомендуем вам начать с простых и вкусных салатов результат вас приятно удивит.