Французский врач Пьер Дюкан известен во всем мире еще с 2000 года. Именно тогда вышла его первая книга, которая помогла наладить режим питания и сбросить вес миллионам людей. Сегодня среди клиентов Дюкана есть многие знаменитости – Дженнифер Лопес, Жизель Бундхен и многие другие. Основная причина популярности его диеты – возможность здорового похудения.
Особенности диеты Дюкана и ее основные этапы
Главная цель диеты – не просто сбросить вес. Режим питания разработан так, чтобы лишние килограммы не возвращались снова. Рацион Дюкана низко углеводный, основные продукты питания – белковые. Особенное внимание уделяется клетчатке. Она очищает организм от шлаков и токсинов. Большой процент клетчатки есть во многих вкусных и полезных продуктах. Заказать этот полезный продукт можно на сайте http://dukan.com.ua/category/krupy-kletchatka-otrubi/.
Диета включает четыре основных этапа:
- Атака. Самая сложная фаза с психологической точки зрения. Именно в этот период придется отказываться от любимых углеводных продуктов и заменять их белковыми. Еда с большим количеством белка переваривается дольше за счет ее сложной структуры. На ее усвоение организм тратит больше калорий. В меню вносится еда из списка 72-х протеиновых продуктов.
- Чередование или Круиз. На этом этапе список из 72-х протеиновых продуктов добавляются 28 овощей. Их разрешается употреблять как в сыром виде, так и в тушенном или на пару. Также в рацион добавляют отруби.
- Консолидация или Закрепление результатов. На этом этапе к белковой пище опять возвращают углеводы. Важно, чтобы они вернулись в рацион постепенно. Можно употреблять макароны твердых сортов, хлеб, рис и фрукты.
- Стабилизация. В этот период рекомендуется раз в неделю отказываться от всех углеводов и возвращаться к первому этапу.
Главный компонент рациона доктора Дюкана – отруби. Диетолог рекомендует употреблять их регулярно, чтобы сохранить хорошую форму и очистить организм.
Преимущества и недостатки диеты
Основные преимущества диеты Дюкана – ее эффективность и безопасность. Она не требует постоянного голодания или недоедания. Организм избавляется от шлаков и лишнего веса естественным путем.
Среди недостатков стоит отметить дороговизну некоторых продуктов. Однако даже самые дорогие составляющие рациона можно найти по приемлемой цене. Такой рацион питания не подойдет вегетарианцам, поскольку большинство продуктов из списка Дюкана – животного происхождения.
Важно помнить, что любая диета – стресс для организма. Стоит наперед запастись витаминными комплексами и пищевыми добавками.
Более подробную информацию, вы можете прочесть в этой статье о диета Дюкана.
