Яичная диета: действенный способ борьбы с лишними килограммами

Яйца – один из самых популярных источников белка для человеческого организма. При относительно малой калорийности (всего 158 кКал на 100 г), они дают телу главное – строительный материал для мышц. Поэтому диетологи просто не могли пройти мимо такого ценного продукта.

Суть диеты

Яичная диета вовсе не предполагает питание одними только яйцами – такой подход сказался бы на здоровье тела скорее губительно, чем оздоровительно.

Но в результате насыщения рациона яичным белком и желтком, заменой на яйца некоторых других продуктов и общего ограничения количества потребляемой пищи, такая диета дает отличный результат.

Основу диетического меню составляют не только яйца. Помимо них, в рацион включены:

• овощи и фрукты,
• сухофрукты,
• нежирный творог и сыр,
• отварное или запеченное мясо,
• птица без кожицы.

Благодаря такому набору продуктовой корзины потеря веса не будет казаться запредельно тяжелым трудом.

Рекомендации

Самая главная особенность яичной диеты – ее требования следует выполнять точно и неукоснительно, не прерываясь ни на один день.

• Приступая к диете, стоит заранее продумать варианты приготовления пищи. Ее можно есть сырой, в отварном виде, приготовленной на пару или в духовке. На помощь придут такие кухонные агрегаты, как пароварка и мультиварка.
• Яичная диета сопровождается потреблением большого количества жидкости, но не сладких напитков, чая или кофе – их нужно заменить на минеральную воду или обычную питьевую. Также допустимы зеленый чай и напитки на основе лимона и имбиря без сахара.
• Масло, жир, алкоголь и сладости в яичной диете – персоны нон грата.
• Чтобы повысить эффективность подобного питания, все 4 недели диеты стоит сопровождать умеренными физическими нагрузками, чтобы организм, лишенный углеводов, начал переводить в энергию накопленные запасы.
• Соблюдение режима и точного количества продуктов очень важно. При нарушении диеты ее нельзя возобновлять с того же места. Следует начать процесс с самого начала.
• Для яичной диеты не требуется потребление дополнительно витаминов или минеральных веществ – она сбалансирована и насыщена ими.

Приблизительное меню

Яичная диета состоит из 4-недельного курса особого питания, при котором человек употребляет пищу 3 раза в день. Первые две недели призваны начать процесс снижения веса, а последующие ориентированы на закрепление результата и приучение к правильному питанию.

Первая неделя

Приблизительно меню:

• Завтрак из 2 отварных яиц и половинки апельсина или грейпфрута.
• Обед может варьироваться: для понедельника, четверга и субботы он состоит из одного вида фруктов, которые можно есть без ограничений, а вторник и воскресенье – дни отварных птицы или мяса без кожи. Обед среды – нежирный сыр или творог, а в пятницу обеденное меню представлено яйцами с отварными овощами.
• На ужин обычно предлагается мясо или рыба, а также салаты, зелень, отварные овощи.

Вторая неделя

Для второй недели меню схожее, но уже существенно уменьшается количество съедаемой пищи – все чаще ужин представляет собой или набор фруктов, или 2 отварных яйца.

Третья неделя

Третья неделя – самая сложная. Организм начинает испытывать недостаток привычного питания, а требования к диете ужесточаются: понедельник, среда, суббота и воскресенье предполагают монофруктовый разгрузочный рацион – в эти дни можно кушать один вид фруктов без ограничений. Вторник – день сугубо отварных овощей и салатов. Четверг и пятница – дни потребления мяса и рыбы без ограничений.

Четвертая неделя

Четвертая неделя предполагает постепенное выхождение из диетического состояния: рацион задается без разделения на завтрак, обед и ужин. Он очень урезан, но становится разнообразным. Так в день примерно можно съесть пару ломтиков мяса или ложек сыра, несколько помидор или огурцов, один апельсин или грейпфрут.

Полученные результаты и преимущества

Яичная диета позволяет не просто снизить количество съедаемой пищи и сделать рацион разнообразным и здоровым. За 4 недели с организмом происходят следующие изменения:

1. Полностью перестраивается метаболизм. Процессы его ускоряются, заставляя организм быстрее перерабатывать в энергию съеденную пищу.
2. Те, кто заменяет яйцами хлебобулочные изделия на завтрак, в среднем теряют на 65% больше веса. При этом яйца обеспечивают энергией лучше, чем бутерброды.
3. Потеря веса за 4 недели может быть разной – она зависит от изначального веса. В среднем для тех, кто весил более 100 кг, потеря за все время диеты составляет 18-25 кг.