Яйца – один из самых популярных источников белка для человеческого организма. При относительно малой калорийности (всего 158 кКал на 100 г), они дают телу главное – строительный материал для мышц. Поэтому диетологи просто не могли пройти мимо такого ценного продукта.
Суть диеты
Яичная диета вовсе не предполагает питание одними только яйцами – такой подход сказался бы на здоровье тела скорее губительно, чем оздоровительно.
Но в результате насыщения рациона яичным белком и желтком, заменой на яйца некоторых других продуктов и общего ограничения количества потребляемой пищи, такая диета дает отличный результат.
Основу диетического меню составляют не только яйца. Помимо них, в рацион включены:
- овощи и фрукты,
- сухофрукты,
- нежирный творог и сыр,
- отварное или запеченное мясо,
- птица без кожицы.
Благодаря такому набору продуктовой корзины потеря веса не будет казаться запредельно тяжелым трудом.
Рекомендации
Самая главная особенность яичной диеты – ее требования следует выполнять точно и неукоснительно, не прерываясь ни на один день.
- Приступая к диете, стоит заранее продумать варианты приготовления пищи. Ее можно есть сырой, в отварном виде, приготовленной на пару или в духовке. На помощь придут такие кухонные агрегаты, как пароварка и мультиварка.
- Яичная диета сопровождается потреблением большого количества жидкости, но не сладких напитков, чая или кофе – их нужно заменить на минеральную воду или обычную питьевую. Также допустимы зеленый чай и напитки на основе лимона и имбиря без сахара.
- Масло, жир, алкоголь и сладости в яичной диете – персоны нон грата.
- Чтобы повысить эффективность подобного питания, все 4 недели диеты стоит сопровождать умеренными физическими нагрузками, чтобы организм, лишенный углеводов, начал переводить в энергию накопленные запасы.
- Соблюдение режима и точного количества продуктов очень важно. При нарушении диеты ее нельзя возобновлять с того же места. Следует начать процесс с самого начала.
- Для яичной диеты не требуется потребление дополнительно витаминов или минеральных веществ – она сбалансирована и насыщена ими.
Приблизительное меню
Яичная диета состоит из 4-недельного курса особого питания, при котором человек употребляет пищу 3 раза в день. Первые две недели призваны начать процесс снижения веса, а последующие ориентированы на закрепление результата и приучение к правильному питанию.
Первая неделя
Приблизительно меню:
- Завтрак из 2 отварных яиц и половинки апельсина или грейпфрута.
- Обед может варьироваться: для понедельника, четверга и субботы он состоит из одного вида фруктов, которые можно есть без ограничений, а вторник и воскресенье – дни отварных птицы или мяса без кожи. Обед среды – нежирный сыр или творог, а в пятницу обеденное меню представлено яйцами с отварными овощами.
- На ужин обычно предлагается мясо или рыба, а также салаты, зелень, отварные овощи.
Вторая неделя
Для второй недели меню схожее, но уже существенно уменьшается количество съедаемой пищи – все чаще ужин представляет собой или набор фруктов, или 2 отварных яйца.
Третья неделя
Третья неделя – самая сложная. Организм начинает испытывать недостаток привычного питания, а требования к диете ужесточаются: понедельник, среда, суббота и воскресенье предполагают монофруктовый разгрузочный рацион – в эти дни можно кушать один вид фруктов без ограничений. Вторник – день сугубо отварных овощей и салатов. Четверг и пятница – дни потребления мяса и рыбы без ограничений.
Четвертая неделя
Четвертая неделя предполагает постепенное выхождение из диетического состояния: рацион задается без разделения на завтрак, обед и ужин. Он очень урезан, но становится разнообразным. Так в день примерно можно съесть пару ломтиков мяса или ложек сыра, несколько помидор или огурцов, один апельсин или грейпфрут.
Полученные результаты и преимущества
Яичная диета позволяет не просто снизить количество съедаемой пищи и сделать рацион разнообразным и здоровым. За 4 недели с организмом происходят следующие изменения:
Полностью перестраивается метаболизм. Процессы его ускоряются, заставляя организм быстрее перерабатывать в энергию съеденную пищу.- Те, кто заменяет яйцами хлебобулочные изделия на завтрак, в среднем теряют на 65% больше веса. При этом яйца обеспечивают энергией лучше, чем бутерброды.
- Потеря веса за 4 недели может быть разной – она зависит от изначального веса. В среднем для тех, кто весил более 100 кг, потеря за все время диеты составляет 18-25 кг.